蘇澳廟口米粉羹

介紹

本店創始人陳阿發先生於民國22年在蘇澳晉安宮(張公廟前設攤),開始販賣花生湯、麵茶、紅豆湯,而夏季則販賣米苔目冰、粉粉冰、花生冰等。
母親劉美月女士則在接手後將紅豆湯改良成八寶粥,因製作過程繁複,因此每日皆有限量販售,開始販賣八寶粥及米粉羹後受到顧客大力讚賞,生意也更加興隆,陸續獲得媒體、雜誌等採訪報導。本店目前由第三代李俊欽先生接手經營,本著用心、衛生的理念繼續服務廣大顧客。
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